Toti soriceii au inceput sa chitaie de bucurie, aveau sa manance la micul dejun, mancarea lor preferata, cascaval.
- paine unsa cu pate de casa ( la sfarsitul postarii pun reteta mea )
- oua de prepelita fierte
- o rosie
- masline
- cascaval
- cateva fire de spaghete fierte.
Reteta pate de casa:
- 250 gr ficatei de pasare
- 2 cepe mari
Tai ceapa fideluta, o calesc putin in ulei, pana devine transparenta. Curat ficateii de pielite si ii spal.
Cand e gata ceapa, pun ficateii peste ea, cu putina apa ( cativa stropi ). Acopar cu un capac si las sa fiarba pana scade apa. Potrivesc de sare.
Las sa se raceasca, apoi pun ficateii si ceapa intr-un vas si pasez cu blenderul.
Iese cel mai delicios pate. Se face usor, rapid si nici nu se compara cu cel din comert, pe care nu va recomand sa-l mancati.
Intr-o postare viitoare va voi da reteta mea de mezel facut in casa.
Postări
La reteta noastra de pate de pui, mai adaug 2-3 galbenusuri de oua fierte si ceva unt, in functie de cantitatea de ficat, il face si mai gustos, si usor tartinabil, la temperatura camerei. Si neaparat cativa stropi de lamaie stoarsa, ca sa nu fie gretos.
RăspundețiȘtergereSunt foarte simpatici soriceii! :)
Julia, asa era si reteta mea, dar am simplificat-o pentru ca era prea greoaie. Fara ou si unt nu mai e nevoie sa pun lamaie.
ȘtergereIti multumesc pentru apreciere si desigur pentru vizita. Te mai astept :)
Ce creativa esti,foarte frumoasa prezentarea.
RăspundețiȘtergereMultumesc, Anca! Ma bucur ca iti place :)
ȘtergereAaaau, ce-i aici la voi in farfurieeee!!!
RăspundețiȘtergereoare cine a adus muntele acela de cascaval acolo langa drum?
:)
Oare langa drumul meu nu apare?
Incearca reteta asa cum spune Julia, iese si mai buna. mie nu-mi place ficatul dar sotul meu apreciaza ficatul asa dupa cum spune ea. si poti pune si verdeata.
O zana buna...adica eu :)))
ȘtergereCum i-am raspuns si Juliei, noi preferam varianta mai simpla :)
Au iesit foarte frumosi! Deşi imi este groaza de soareci, i-as manca pe toţi din farfurie :) Şi noue ne place ca pateul sa fie simplu... galbenusul de ou şi untul il fac prea gras si greu. Eu mai pun si putin usturoi si morcov.
RăspundețiȘtergereMultumesc!
ȘtergereSa stii ca am incercat si varianta cu morcov si usturoi :) Insa am ramas la asta mai simpla.